如何用微波炉做双皮奶，微波炉做双皮奶几分钟

有没有办法只用微波炉做双皮奶？ 1根据自己口味把糖放进牛奶里，我加了两勺，微微有点甜，感觉双皮奶太甜会腻。把牛奶放进微波炉高火30~35秒加热，取出搅匀使糖融化。
2蛋白和蛋黄分离，取蛋白，将蛋白加入热牛奶中，打蛋器打匀。
3牛奶过筛滤掉泡沫，盖上保险膜，牙签扎几个小洞洞。两碗的量是微波炉中火2分50秒或者3分钟。（可以从家里的微波炉2分40秒开始试，不够再加热）看到碗里的液体剧烈的冒泡泡就证明已经好了。加热过头会有蜂窝
4可以隔水晾凉或者自然冷却，冷了之后就结皮了，我加了蔓越莓干装饰，很喜欢吃蔓越莓，不加东西直接吃也不错。
5第一步牛奶加热一定不能少，不然出不了那层皮。图片中的奶皮还是蛮明显的
双皮奶如何用微波炉制作? 可以
原味双皮奶的做法
1.将牛奶倒入蒸碗中,微波炉加热至沸即停
2.将牛奶取出放凉，这时双皮奶的第一层奶皮已经形成
3.用小餐刀小心撩起奶皮的一角，将牛奶缓缓倒入另一容器中，碗里余下完整的一张奶皮
4.取鸡蛋两只，将蛋黄分离出来，仅余蛋清
5.蛋清中加入2勺糖(喜欢甜味重可以多加点)，用打蛋器搅打均匀，倒入3中的牛奶，继续搅打均匀，使蛋浆和牛奶充分溶合
6.将5中的奶汁过滤，去除浮沫
7.将蒸碗中的奶皮撩起一角，再将过滤后的奶液重新缓缓倒入碗内，可清晰见到3中原本沉到蒸碗底部的奶皮再一次漂浮在奶面上
8.蒸锅内坐水，煮开后，将蒸碗覆盖一层保鲜膜入锅，转中小火加盖隔水蒸15分钟左右熄火，不揭盖再虚蒸2-3分钟即可
双皮奶能用微波炉蒸吗? 主料：纯牛奶500ml，鸡蛋清3个。
辅料：糖随意。
做法步骤
1. 把牛奶都倒进一个容器。放进微波炉，用微波转两分钟。
2. 端出来以后马上形成奶皮，等它凉了就好了。
3. 把蛋清和蛋黄分离，加入糖。
4. 把奶皮割开一个口，倒入蛋清里。
5. 碗底留一点奶，不然奶皮浮不上来。
6. 混合好后倒回去。
7. 盖上保险膜。放进微波炉继续2分钟，时间到后，继续闷五分钟即可。
微波炉蒸双皮奶的做法谁知道是怎么样的某年某月某一天吃到了双皮奶后,再也不能忘却```虽然找过N多家店,不过都找不到那种感觉``刚刚在网上看到做法就做了一次...可惜最后要蒸，又不知道弄．后来就把碗直接放到奶锅里，可不成功，然后就直接扔到微波炉里了，奶溅出来了，就热了没多久．也没全结住，不过和蛋青太少也有关系吧．看来不怎么成功啊～～～等凉了吃吃看！
既然也有人想试试看,那我就把找到的比较详细的办法附上来:
现在来说说双皮奶的做法：
1、小火炖牛奶，炖开后倒入小碗里待凉；
2、蛋清打入大碗中，打散；
3、牛奶凉后表面会结一层奶皮，掀起奶皮一角，把下面没结皮的牛奶倒入大碗中，加糖，和蛋清一起打均匀；
4、将大碗中的蛋清和牛奶搅拌均匀，倒入刚才底层有奶皮的小碗中；
5、上锅蒸10分钟。

最后说说制作要点，重复一下制作顺序：
奶锅里热一碗牛奶，沸后倒入小碗等待冷却。这时，在大碗中打散蛋清（一定要打散，否则后面和牛奶搅拌的时候会不均匀，一块块的）。待小碗中的牛奶冷却，小心刺穿奶皮，缓缓倒牛奶入大碗（注意哦，不要把奶皮弄破，要让那层奶皮将稳妥地躺在小碗的碗底）。好，大碗中加适量白糖，和蛋清、牛奶一起搅拌均匀，再缓缓地（千万要缓缓地）注回小碗（一定要小心啊，不要把奶皮弄破）。如果操作得当，原先小碗底部的奶皮浮起，覆盖在上层。入锅，蒸。适时起锅，冷却，新的奶皮生成，是谓双皮奶。

如何用微波炉做双皮奶，微波炉做双皮奶几分钟

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